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行业动态

近日网络舆情报道,有部分不良商家疑似将蒜苔浸蘸含有甲醛和防腐剂混合的保鲜剂,延长蒜苔的贮存期。为分析实际风险情况,香洲区食药监局立即组织蒜苔的专项抽检,在批发市场和农贸市场抽检了10批次蒜苔,检验项目为甲醛、苯甲酸、山梨酸钾等常见的防腐剂,结果显示均合格,未有检出甲醛、苯甲酸、山梨酸钾等防腐剂。

    甲醛,俗称福尔马林,具有很强的防腐作用,是严禁添加在食品中的非食用物质,对人体伤害极大,接触后直接刺激眼睛和呼吸道,人误食后也会刺激消化道,可能引起胃炎、胃溃疡甚至胃出血,是被世界卫生组织确认为对人体有毒害、致癌、致畸形的化学物质。一经检出,将立即移送公安。此次抽检结果显示,蒜苔质量安全较好。

     蒜苔具有多种营养功效,也是很好的功能保健蔬菜,由于时令性强,基本上以低温冷藏的方式贮存,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一;它也一直大量出口日本、韩国等国家,暂未出现因防腐剂、保鲜剂超标而大批受阻的情况。

     香洲区食药监局目前正在进行覆盖香洲区所有农贸市场的监督性抽检,全面排查风险隐患、严厉惩处违法违规行为,以保障市民的菜篮子安全。该局提醒广大市民注意,要到有合法证照的超市、农贸市场购买蔬菜;建议做菜之前,将蔬菜洗净并且浸漂一段时间。

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